的做早点的技术。”陈云东说着。
“学厨？”
“对，一定要最好最地道的。”陈云东点头。
“你为什么忽然要安排李伟去做这个？你店里难道不能学吗？”
“我店里的制作都是我教的，而我也是跟着我妈当年买早点的方法来的，都是一些土方法，而且样式、品类都不行。要想把这个店开下去做大做强，那么就一定得不断进步，要做出自己的品牌来，不去学习早晚都会被淘汰。”
“你就一个小店，真的需要吗？”
“如果我还像之前那样只是单纯的开一家早点店，一家路边快餐店，的确不需要这么做，但是现在我有了新的想法。”
“什么想法？我想做成品牌连锁，把中华包子铺做成高端的早点零售品牌，与街边随处可见的包子铺区分开来。”
“你为什么突然有这个想法？”
“因为我想做大做强，我想赚钱。我仔细考虑过，以前做的太多太杂，迟早是死路一条，如果想要持续发展，那么只能是在某个行业深耕。”
“如果只是做一家普通的包子铺，那么无论我怎么做都做不到。所以，我想做成一个品牌。如果说之前的包子铺是遍地都是的山寨机的话，那么我之后想做的就是高端的某果品牌手机，做包子铺里的某果。”
“所以，我需要提供与之相匹配的装修、服务、口碑，同时也更需要与之相匹配的口味、花样和健康卫生等等。所以，我必须得让李伟去学习最先进最纯正地道的技术，带回来。”
“你想开连锁店做成品牌？”
“对。”
“我之前就劝过你很多次你一直不同意，为什么现在突然想通了？”
“遇到了一些事，所以想通了。”陈云东一笔略过。
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