为她发现，方阳城好像大多数人都种了萝卜，冬天菜不多，这种白萝卜禁放，这边人过得和双田州也差不多，主要是萝卜多！还有一种叫芥菜的菜。
这不就是在现代火的一塌糊涂，几乎家家都爱吃的榨菜的原材料吗！
前世能卖的那么火，怎么到了古代反而不怎么火爆呢！
叶舒韵在小河村的时候也见过村里人腌的咸菜，在双田州的时候也遇见过，不过，这边腌的咸菜不脆，是那种黑乎乎，软腾腾的那种，一咬除了咸也吃不出别的味道了。
往往总是一小口咸菜就能吃下去一大口的窝头，格外下饭，基本上家家都会腌。
叶舒韵尝了一口桌上放着的咸菜疙瘩，怎么说的，咸！齁咸齁咸的！可能把盐不要钱似的，全都放进去了。
顺溜儿担忧的看着叶舒韵的表情，不知道她怎么就突然要吃咸菜疙瘩了，还非要自己去向人买点，人家都不肯卖，这玩意儿家家户户都有，直接给他拿了一头来。
“夫人，好吃吗？”
叶舒韵看了他一眼，突然有点好奇顺溜儿脑子里装的都是什么：“你要尝尝吗？咸菜疙瘩能有什么味？”
“也对。”顺溜儿挠挠头，“那就更说不通了，齁咸齁咸的你干嘛非得要这个啊。”
“挣钱啊，这可都是钱。”
顺溜儿差点一屁股坐地上，生怕叶舒韵赔了本，说话的时候舌头都要打结了：“夫人啊，这玩意儿卖不出钱的，家家户户都有的东西，就算做出来也没得人买啊！”
“有人买！”
何止是有人买，恐怕做出来买的人还不少呢。
她语重心长的拍拍顺溜儿肩膀：“你见过我做出过不挣钱的买卖吗？”
顺溜儿回想了一下：“好像……还真没有！”
“这不就得了！”叶舒韵拍拍手，“我要做，肯定不做的和这些一样，那怎么可能卖的出去？我要做的是要和这些不一样的。”
她估摸了一下，现在这个季节，估计白萝卜能剩下的多一些，芥菜大概都被做成咸菜，咸菜都快要吃完了，不过，她还是让顺溜儿去问问，万一就有剩下的，没做的呢，毕竟这两个东西都禁放。
还有白菜，这边都是种秋白菜，也是囤着过冬吃的，应该也能留下不少。
顺溜儿去办这事了，叶舒韵则开始研究起鸡蛋和鸭蛋了。
超市里的咸鸡蛋，烤鸭蛋都吃光了，这东西是下饭利器，早被她和叶家人分完了。
更何况她向来爱吃流油的蛋黄，不爱吃蛋清，吃的格外浪费，那点蛋根本不够吃。
既然要做就做好。
叶舒韵拿着笔，一边回忆前世吃过的那些下饭利器，一边记下来要做什么种类的咸菜。
咸鸡蛋、烤鸭蛋、肉酱这些成本要高一些，那就尽量不惜成本的做好吃一些，走高端路线，做的差了，有钱人也不买单，不上不下的反而难
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